Ιδιοπαραγωγή Γαλακτοκομικών Προϊόντων στην Κτηνοτροφική Εκμετάλλευση – Οικοτεχνικό Τυροκομείο, από το τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας
Ενημερωτική παρουσίαση στους σπουδαστές της Γαλακτοκομικής Σχολής των Ιωαννίνων από τον κ. Δημήτρη Ρουκά M.Sc., Τεχ. Γεωπόνο, υποψήφιο διδάκτορα στην επιστήμη της «Ζωοτεχνίας»