Γράφει ο δημοσιογράφος, Κουκουλιάτας Γιώργος
Το εορταστικό 12ήμερο που έρχεται, τα Χριστούγεννα, η Πρωτοχρονιά μέχρι και τα Φώτα είναι γιορτές που αναζητούμε να τις περάσουμε παραδοσιακά, κοντά σε αγαπημένα πρόσωπα ή καλούς φίλους δίπλα σε ένα τζάκι αναμμένο, ενώ έξω η φύση θα έχει φορέσει τα λευκά της. Θέλουμε την γοητεία του χιονιού, αλλά και την ζεστασιά μιας φιλόξενης γωνιάς.
Συνήθως αυτές τις μέρες φροντίζουμε να επιστρέφουμε στο πατρικό μας σπίτι να βρεθούμε με παππούδες και γιαγιάδες, γονείς, αδέλφια, αγαπητούς συγγενείς και φίλους. Έχουμε ανάγκη να νοιώσουμε λίγο απ τη μαγεία των παιδικών μας χρόνων, των παιδικών μας ονείρων. Να αισθανθούμε το άρωμα, τις γεύσεις, την ατμόσφαιρα που τέτοιες μέρες νοιώθαμε όταν ήμασταν παιδιά και έμειναν μέσα μας αναμνήσεις, νοσταλγία που έρχεται έντονα ξανά.
Ένας τόπος που μπορεί να δώσει στον καθένα τη γεύση και το όνειρο αυτών γιορτών είναι η ορεινή Πιερία.
Τόπος αυθεντικά παραδοσιακός, τόπος ελληνικής φύσης στην καλύτερη έκφρασή της, τόπος των Μουσών και των μύθων.
Εμείς που ζούμε εδώ ίσως δεν καταλαβαίνουμε, δεν κατανοούμε το μέγεθος της ομορφιάς και της ιδιαιτερότητας του τόπου μας. Το ανακαλύπτουμε όμως από τις περιγραφές και τις διηγήσεις όσων έρχονται ως επισκέπτες και φεύγοντας μένουν με την νοσταλγία να γυρίσουν πάλι εδώ και να γευτούν ξανά, να νοιώσουν αυτή την ομορφιά. Θέλουν να γεμίσουν την ψυχή τους με εικόνες κι αρώματα της ορεινής πιερικής φύσης, που αποτελεί πολύτιμο θετικό απόθεμα για να ‘χουν να πορεύονται στην δύσκολη καθημερινότητα που βιώνουν στα απάνθρωπα αστικά κέντρα που ζουν.
Τα ιδιαίτερα γεωφυσικά χαρακτηριστικά της ορεινής Πιερίας είναι ένα συγκριτικό πλεονέκτημα που όταν συνδυαστεί με την φιλοτιμία και το μεράκι των κατοίκων και την αυτονόητη φροντίδα της πολιτείας και των τοπικών αρχών είναι σίγουρο πως μπορεί να αντιστραφεί η πορεία της εγκατάλειψης και της ερήμωσης.
Δεν ταιριάζει στην ορεινή Πιερία η καθημερινότητα που ζει σήμερα. Οι γιορτές που έρχονται είναι μια ευκαιρία για τον καθένα να ανηφορίσει προς το βουνό των Μουσών και να διαπιστώσει πως κάτι καλύτερο αξίζει αυτός ο τόπος.
Κάθε χωριό στην ορεινή Πιερία έχει την δική του ταυτότητα, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του και σίγουρα μια επίσκεψη θα εξελιχθεί σε μια πανδαισία χρωμάτων, αρωμάτων, γεύσεων και συναισθημάτων.
Ο Άγιος Δημήτριος, τα Φωτεινά, η Μόρνα, η Πέτρα, η Άνω η Μεσαία και η Κάτω Μηλιά, το Μοσχοχώρι, ο Λόφος και η Ράχη μα και οι μικρές Καρυές, έχουν να δώσουν στον επισκέπτη κάτι από το ιδιαίτερο χρώμα τους, να τον ξεναγήσουν σε παραδοσιακές γευστικές απολαύσεις και να χαρίσουν απλόχερα στο βλέμμα του ανεπανάληπτη ομορφιά.
Φυσικά όποιος επιλέξει να πάει προς το Ελατοχώρι και το Χιονοδρομικό Κέντρο, εκεί θα τα βρει όλα. Όλα όσα περιμένει να δει σε ένα ορεινό θέρετρο και πολλά ακόμη που καθιστούν το Ελατοχώρι μοναδικό κι αγαπημένο προορισμό.
Στο Ελατοχώρι, θα συναντήσει κανείς την πολυτέλεια, την παράδοση, το μεράκι, το ξεχωριστό. Ξενοδοχεία, ξενώνες και ενοικιαζόμενα δωμάτια για κάθε γούστο και βαλάντιο. Εστιατόρια, ταβέρνες, ουζερί τα οποία με τις γεύσεις που προτείνουν «έχουν μπει στο μάτι και στο ρουθούνι» των Θεών του Ολύμπου, απέναντι είναι, αφού η αμβροσία τους μοιάζει άγευστη και άνοστη.
Σε γευστικές απολαύσεις μπορεί να «ταξιδέψει» κανείς και στα γύρω χωριά. Ανάλογα με το δρομολόγιο που θα ακολουθήσει μπορεί να έχει γευστικές εκπλήξεις και στη Βρία και στη Ρητίνη, αλλά και στο Μοσχοπόταμο, το Μελιάδι τη Λαγοράχη.
Μια διαφορετική ανάσα μπορεί να πάρει στη Ρητίνη, όπου εκτός από τις γευστικές απολαύσεις, μπορεί να περιηγηθεί στο χωριό, να κάνει μια στάση στο παλιό σχολειό, ένα από τα παλαιότερα δημόσια κτήρια στο νομό (1872), να επισκεφθεί το Μοναστήρι του Αγίου Γεωργίου.
Αυτός ο τόπος, τα Πιέρια και τα χωριά που έχουν κεντηθεί στις πλαγιές τους με περισσή χάρη δεν υστερούν σε ιστορία, ιδιαίτερα πολιτιστικά χαρακτηριστικά και παράδοση που αναδύει αυθεντική Ελλάδα.
Απ’ τις Πιερίδες Μούσες, τους μύθους, την περίοδο του Μακεδόνων βασιλέων, το Βυζάντιο, τα αρματολίκια και τους κλέφτες, τον Μακεδονικό Αγώνα, το αντάρτικο, από όλο αυτό το πέρασμα του χρόνου η ορεινή Πιερία έχει τους δικούς της σταθμούς, τα δικά της ίχνη στην ιστορία, τα μνημεία, τα δρώμενα, τα γεγονότα. Κι είναι πραγματικά ενδιαφέρον να ανακαλύπτει κανείς εδώ στην ορεινή Πιερία, ξεχασμένες σελίδες της ιστορίας, σημαντικά μνημεία και γεγονότα που συνδυάζονται με τη λαϊκή παράδοση με έθιμα που εξακολουθούν να κρατούν ζωντανά οι κάτοικοι της ορεινής Πιερίας.
Μια πρόταση λοιπόν μια πρόσκληση και μια πρόκληση σε όλους. Είτε αυτό το διάστημα των γιορτών, είτε όποια εποχή του χρόνου μπορέσουν αξίζει να φτάσουν μέχρι την ορεινή Πιερία. Αν είναι μακρύ το ταξίδι διαλέξτε να μείνετε αρκετές μέρες, δεν θα χάσετε. Αν είναι ταξίδι κοντινό κάντε το πολλές φορές, κάθε φορά και με άλλο προορισμό, κάθε φορά κι άλλο χωριό της ορεινής Πιερίας. Όλα θα σας αποζημιώσουν με το παραπάνω και θα μείνουν σα μια ευχάριστη ξεχωριστή ανάμνηση και μια νοσταλγία για να βρεθείτε εκεί ξανά.
